随着国际规模化和集约化程度的不断提高,国际猪的数量与日俱增,饲养密度也越来越大,不少国际场产生的粪便随地堆积,水未加处理任意排放,严重污染了周围的环境,也直接影响着国际场本身的卫生防疫工作,降低了猪肉品质的同时也容易导致一些传染病的发生和传播,因此,对环境条件的控制,是现代科学国际和环保国际场的必然要求,也是社会公共与卫生安全的要求,这有利于在不同环保养殖模式下进行国际生物安全防疫体系的建设,从而实现经济效益和生态效益的双赢局面。
1.应激是猪对环境条件变化的一种适应
猪在适宜的环境条件下,最有利于生存和生产,但实践中很难提供这种环境。当环境因素在一定范围内发生变化时,猪体会通过神经神经和体液进行调节,使机体产生与这种变化了的环境条件相适应的变化—特异的或非特异的变化,大致可分为惊恐、适应和衰竭个阶段。这种应对环境变化的反应,我们称之为“应激”2.引起应激反应的因素凡能引起猪应激反应的因素均称为应激源,不良的环境因素如高温、低温、强噪声、高气流、低气压和高浓度的有害有毒气体等影响,饲养管理因素如饲料组成或营养水平突然变更、饮水不足过饥过饱、断奶、转群、去势、断尾、打耳号、预防注射、快速追赶等都有可能引起猪的应激反应在一般情况下,猪只产生轻微的应激反应,对其生存影响不大,有时反能提高抗性,增强对不利环境的抵抗力,有利于生产,可提高生产力、饲料利用率,但强烈和长时间的应激会对猪的健康、增重、繁殖、肉质等产生不良影响。
3.应激反应的诊断、预防和治疗
应激诊断可通过临床症状和行为观察,或通过氟烷基因检验血液中有关激素、酶、白细胞及其有关成分的含量变化来确定。由于猪的年龄、品种、生产阶段、营养水平、性别等存在差异,从面导致猪对同样性质和同种程度的应激源的敏感程度亦不相同严格操作规程,创造适宜的小环境气候,稳定饲养管理,是预防应激的有效措施。当然亦可以采用药物预防,当猪的环境变化前(如断奶、免疫、去势、转群等)使用药物,能收到一定的预防效果。目前缓解和治疗应激主要采用在饲料或饮水中添加维生素(如维生素C、维生素E和B族维生素等),微量元素(如硒),有机酸(如柠檬酸、乳酸、苹果酸等)或采用镇静剂(如安定等),激素(如肾上腺皮质激素)等。另外,选育抗应激品系,对猪进行烷基因检验,淘法应激敏感猪或让猪经受适当的最练,提高其抗应激能力,也是一种积极的防范措施。
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猪是恒温动物,在一定范围的环境温度下,无论是在严寒的季,还是醋热的夏季,都能通过自身的调节作用来保持体温的定,在低温的环境条件下,猪只通过代谢作用的加强,靠从饲料中获得能量和减少散热量来维持体温:在高温的环境条件下,猪只过加速外周血液循环,提高皮肤呼吸道的蒸发散热以及减少产热(表现出采食量减少或拒食,使生产力下降)来维持体温平衡外界温度发生变化,或猪只进行剧烈活动、采食、饮水、消化食时,都会引起猪的体温变动,猪从出生到性成熟至少要经历三种同阶段温度的影响。
(1)出生至断奶阶段:该阶段以出生第一周的温度影响最为键,第一周哺乳仔猪的临界温度为31~37℃,而母猪的最适宜度在左右,如果哺乳舍环境温度太低,容易造成仔猪活力降,逐渐失去吮吸乳汁的能力,容易被压死或下痢,造成仔猪成率明显降低,与母猪所需温度发生矛盾。此时应采取仔猪铺设电热板或热水管、红外线灯照射、设置保温箱措施给母仔创造各自适的小环境,
(2)断奶至6月龄阶段:断奶仔猪的舍内温度应保持在3左右,转人保育舍一周后可将温度逐渐调整至27℃,断奶仔猪段环境温度一定控制在25℃以上,否则仔猪会出现扎堆现象,容易出现下,而生长肥育猪的适宜温度在20℃左右(3)6月龄至开始繁殖后代阶段:该阶段最适宜温度是18℃此时温度过高会影响公猪的精液品质,公猪的性欲,性行为也会因高是商受到制,据存活率较通温环境下降20%以上且胎重量是着减小:每究妊娠猪早期受高温影分晚前、后期受高温影响,产活仔数减少,且初乳中免疫球蛋白含龄胚
