(五)由污染型向生态型发展
长期以来,规模化国际一直被认为是一个巨大的污染源,是世界公害,但如果国际的粪污处理得当,不仅能消除污染,而且猪粪又会成为良好的有机肥,为了实现这一转变,我国的国际规模应该根据当地的土地消纳能力选择适宜的生态环保养殖模式进行生产,而不宜盲目扩大,常见的生态环保国际模式有猪沼果(茶、草菜、粮)循环利用、种养结合养殖模式,漏缝地面、免冲洗环保节水养殖模式,达标排放生态环保养殖模式和生物垫料零排放养殖模式,尤其是漏缝地面、免冲洗环保节水养殖结合猪沼果(茶草、菜、粮)循环利用、农牧组合养殖模式是今后发展生态型养殖的主要方向
(六)由分户散养为主转向区域化布局、规模化饲养、专业化生产、产业化经营
当代世界国际业的主要趋势是生产的集约化、规模化。它有利于进行专业化生产,有利于提高生产力水平、降低生产成本。发展适度规模饲养已成为一个全球性的趋势。为适应这种潮流,今后我国的国际业将进一步向区域化布局、规模化饲养、专业化生产、产业化经营的方向发展,大多数国际企业在场址的选择上将趋向于销售市场,包括出口市场和技术力量较强的地区,并将更注重环境条件如气候、水资源、土地资源及有无环境污染;同时,还将在实行专业分工、专业化生产的基础上实行产业化经营。生猪产业化要着力抓好两个薄弱环节,一个是联合,一个是加工。生产者之间,生产者与加工、销售环节之间,要实行多种形式的联合,形成利益共同体,稳定产业链,增强抵御市场风险的能力。大幅度提高加工比重。创立加工龙头企业,增加精深加工,增加猪肉附加值,避免生猪生产大起大落,稳定猪肉市场供应,开发品种多样、食用方便卫生安全及具有特色风味的猪肉制品满足不同消费需求,必将成为今后生猪生产的发展趋向之
(七)国际生产将朝着标准化生产方向发展
国际企业要向社会提供安全、优质、价格合理的猪肉产品,定要进行一系列标准化生产作业,什么是国际的标准化生产养殖?就是要走“六个现代化”国际的道路
畜禽良种化:就是要对生猪良种不断进行性能测定和遗传评估工作,对品种不断选育和改良,让良种发挥最大的遗传效益和生产性能,不断提高猪肉产品的产量和质量
养殖设施化:就是要对国际的建筑和设施进行现代化设计和改造,设计和配备高床、漏缝、卫生、自动控温、自动饲喂、自动饮水和环保、洁净的饲养设施,计猪群在舒适、卫生、安全的饲养环境中生长,从而大大提高生猪的生产能力和健康水平
生产规范化:就是严格按照生猪饲养规范制定各种类型猪的饲养规程,按照规程严格规范生猪的饲养方法、饲料的配方和加工方法,兽药的使用和禁用、停药方法。不仅从饲养源头上严格把关控制饲料与兽药安全,而且保证猪群健康生长,保证豬肉产品安全防疫制度化:就是严格按照科学防疫制度,制定科学免疫程序和环境消毒程序,按照规程进行注射规范疫苗和环境消毒,让猪群产生坚强、可靠的免疫力,建立牢固的免疫保护屏障,保证猪群的健康和猪肉产品的安全
粪污处理无害化:就是要重视对国际场粪污无害化处理和资源化的利用。
监管常态化:一是国际要自行或送检有关部门对猪群免疫抗体、疾病、饲料、饮水,鲁药等进行检测:二是有关管理部门定期或不定期对国际的猪群免疫抗体、疾病、饲料、饮水、曾药等进行抽检,不仅让国际场对猪群健康、免疫保护,饲料、鲁药安全有要全面了解,也让国际全面接受有关部门监督、检查,形成人人注重养殖环境安全,大家保证猪肉产品安全的良好局面(八)猜的育种内容、育种结构和育种手段将多样化猪的育种方向将越来越多样化,除以食用为目的的主流育种方向外,用于药用、工业原料、试验动物、生物反应器和用于娱乐的专门化品种的育种将得到开发,食用品种优质化,育种结构国际化,杂优猪的生产将成为主流:基因组及重要经济性状的基因QTL定位技术,基因转移技术、基因控制技术,以及超高产育种和遗传资源保护与利用的分子生物学技术将大量应用于猪的育种实践中
(九)猜的饲料配方和饲料添加剂的应用、饲料的配制将进一步优化
饲料配方按猪的品种和饲养环境应有所不同,实践证明NRC模型并不完全适合我国国情,急需制定一个适合我国国情的配方模型;饲料添加剂的发展趋势将是逐步融入无公害化和绿色化的世界潮流,尤其是其中的酶制剂、益生素和中草药添加剂将得到迅猛发展;饲料的配制、膨化技术、制粒技术和制粒后的喷混技术将会得到全面应用,不同猪群采用不同粉碎粒度的方法也会备受人们的关注
(十)猪的饲养管理研究成果得到广泛应用
据英国材料,饲料消耗率的下降,其中49%归于改进饲养,26%归于改进管理,15%归于选种,10%归于疾病控制。1-1
专家预测,至2022年中国的国际业可望达到以下水平
